25 лучших идей и умных органайзеров для хранения специй
Вопреки распространённому мнению, вовсе не обязательно иметь много шкафов и ящиков, чтобы разместить все необходимые в хозяйстве вещи и продукты. Важно правильно обозначить зоны для хранения чего бы то ни было, и придерживаться выбранного порядка. Популярный ресурс Интерьер Кухни предлагает начать со специй.
Пикантность, насыщенность, специфические пряные нотки блюдам придают популярные специи. От аниса и кардамона до смеси перцев и итальянских трав — их великое множество. Специи усиливают вкус продуктов, делают еще аппетитнее и ароматнее. Пряности не стремятся быстро испортиться, не могут прокиснуть. Но и их сроки годности ограничены.
- Специи в баночках
- В первой части статьи про хранение специй мы выяснили, что их не рекомендуют хранить на свету — от прямых солнечных лучей портится цвет и аромат, порошок комкуется. Еще неприятность — блестящие баночки быстро «зарастают» жирным налетом и теряют свой вид.
- Настоятельно рекомендуем обновить Ваш браузер до последней версии, так как сайт может отображаться некорректно.
- Специи не терпят резкого изменения влажности и температуры воздуха, поэтому их следует держать подальше от батарей отопления, плиты и мойки. Нельзя сыпать приправы прямо из баночки или пакета во время готовки: пар от горячей кастрюли или сковородки портит продукт.
- Пять главных правил хранения специй
- Автор: Алексей Чеботарев, пишущий гурман. Все о еде.
- Правильное хранение специй на кухне не только избавит от беспорядка, но и поможет сохранить аромат и полезные свойства на долгое время.
- Знаете ли вы, что есть огромное количество вариантов хранения специй. Мы составили для вас эпичный список, умных и практичных идей хранения специй на вашей кухне.
Сегодня мы не представляем приготовление блюд без специй и пряностей. Обычную еду они превращают в праздник вкуса, добавляя ароматов и раскрывая привычные продукты по-новому. На каждой кухне найдется уголок с любимыми приправами, без которых мы уже не можем готовить. А уж без соли и перца не обходится никто. Чтобы специи и приправы дольше сохраняли свой аромат, нужно соблюдать условия их хранения, обращать внимание на упаковку и выбирать ту, которая удобна именно вам. Закрытая баночка — самая подходящая тара для специй.
